J’ai choisi le livre de Jules Verne « Le Tour du monde en 80 jours » comme thème de référence pour ma sweet table.
Ce roman raconte la course autour du monde d’un gentleman anglais, Phileas Fogg, qui a fait le pari incroyable à l’époque d’y parvenir en 80 jours, accompagné par Jean Passepartout, son serviteur français. J’ai traduit cette course effrénée contre le temps par l’omniprésence du symbole de l’horloge et des formes rondes (biscuits, chips à la pomme…).
Mon choix pour l’installation de ma sweet table s’est naturellement dirigé vers une armoire ancienne
que nous avons à la maison. L’idée est que cette armoire soit un peu comme une malle de voyage
que l’on ouvre doucement et qui nous dévoile progressivement ses secrets et nous transporte dans
cette folle aventure. Il fallait qu’il en soit de même pour les petites douceurs, d’où les barquettes
qui permettent de découvrir l’une après l’autre de nouvelles saveurs, une sorte de voyage initiatique
culinaire ou chaque bouchée est contraste avec la précédente. J’ai voulu également donner une
touche moderne à ce tableau gourmand en ayant recours notamment à l’origami (bateaux, mappe
monde), au masking tape, aux accessoires en papier, et à la couleur vert d’eau.

I chose the book from the French author Jules Verne « Around the World in 80 Days » as a
reference theme for my sweet table. This novel tells the journey around the world of an English
gentleman, Phileas Fogg, who had made the incredible bet at that time that he would complete his
trip in 80 days, along with his French servant Jean Passepartout. I have expressed this frenzied race
against time through the omnipresence of the symbol of the clock and of round shapes (biscuits,
apple chips…). I naturally decided to set my sweet table inside an old cupboard that we have at
home. The idea is that this cupboard represents a trunk that one can open slowly, and that delivers
its secrets progressively and carries us into this wild adventure. It had to be the same as for the
sweets themselves, which explains the small baskets that allow to discover new flavours one by
one, some kind of culinary trip where each mouthful contrasts with the previous one. I also wanted
to give a modern touch to this tasty picture specially using origami (boats, globe), masking tape,
paper accessories, and this light green colour.